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臉書 韓記老虎麵食館

大安區金華街 203 號

文章原址 http://shinypeg.pixnet.net/blog/post/63362737


結婚前就很愛吃永康街的韓記麻辣牛肉麵

之前偶爾會來這裡吃,每次吃完晚上肚子餓的時候,都好想念這個味道,而且好想再吃

這個週末的兩天原本腦公都要去研討會的,跟我說他要去的時候,我還在鬼叫說~唉 我週末兩天都要當偽單親媽媽了

上了一天的課,回家說,明天不一定要去,然後就一直要帶我跟 CC 去動物園玩

結果咧~~木柵下了好大的滂沱大雨,大的不像話,像用倒的一樣

後來想想還是來永康街這裡好了,有餐廳可以坐,旁邊還有很多公園,可以帶 CC 去跑跳

本來還不知道要去那間餐廳坐坐的,永康街明明就有很多間餐廳,卻找不到一間滿意的坐下來

後來,雄雄去想到~~還是去吃韓記啊!! 哈哈

實在沒招出了嗎? 吃來吃去都是那幾間喔! 哈哈哈

結果腦公立馬懷念起韓記的麻辣牛肉麵,很阿莎力的說~好啊!走~~

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之前來吃的時候是裝潢前,現在重新裝潢,門面也整頓整頓了

外面像中國風一般,木製的間隔櫃

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一進去後的待位空間,很廣敞,還有一台電視銀幕

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很大的收銀櫃台

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外賣的價目

我很喜歡在冬天買麻辣鍋底回家自己煮麻辣鍋,因為一包可以吃兩、三餐,而且配料可以買自己喜歡的

尤其在跨年夜的晚餐,一邊吃麻辣鍋,一邊看跨年特別節目,實在超爽的~哈哈哈

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還有做辣椒醬的外賣

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有不同等級的辣度

而且啊~~韓記的辣椒醬真的超級好吃的,好香又好好吃

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這一罐「我很辣」名字也太可愛,這樣一罐 $180 元

還有「雙倍辣」喔~~愛吃辣的人,可以來挑戰看看

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裝潢後的廚房移到外面,開放式的,讓客人一目了然的看到廚房所有的動線,也很透明化

重新整頓後的廚房多了現代感,也很明亮

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裡頭的裝潢走的是有中國風的低調感,很簡單,保留以前的木製中國風桌椅

而且也有很貼心的放包包的籃子

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從裡面往外面看,很有中國禪風的意境

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他的價目表

麻辣麵有分牛肉、羊肉跟豬肉,辣度也有分微辣、小辣、中辣、大辣

因為很喜歡麻辣湯的湯底,我們都選微辣的牛肉麵,連小辣都不敢挑戰,實在是怕吃的太辛苦,邊吃還邊流淚流鼻涕的,然後還冒大汗

微辣的湯頭可以直接喝,而且好香,湯頭超級好喝,也不會覺得太辣

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這是他的小菜

採自取式

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醬菜區

薑絲、酸菜、辣蘿蔔

雖然只是醬菜,他的辣蘿蔔超好吃的~~

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辣椒醬與醬料區 

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麻辣牛肉麵上桌了 $220 元

上面給了一大把加一大把加一大把的蒜苗,像不用錢的一樣,給好多,灑的好滿

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上面還鋪了一層牛肉片,牛肉的份量也很多

這一碗看起來溫溫的,像不辣一樣,也因為我點微辣,所以真的不太辣啦~

但是他的湯頭真的超好喝的

他的麵是像烏龍麵一樣的粗度,麵的口感也相當彈牙,很好吃

然後還有鴨血,之前假鴨血事件,那段期間他們就完全沒用鴨血,怕買到假貨就乾脆不加,但現在有鴨血喔

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牛肉片很大一片,長長的一條

吃起來肉質也相當好,而且油花分布的很均勻,用辣麻湯底涮過的牛肉又特別的香

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而且還有許多的豆芽菜,他是用大的豆芽菜,可以咬到一整顆的豆芽粒

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跟很多的豆皮,這個他切的超豪氣的,很大一塊

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還有另外點蝦仁豬肉韭黃蒸餃 $110 元

我覺得蝦仁的腥味很重,不太敢吃,從以前就是這樣子,但是我腦公一直覺得很好吃

真不知道到底是誰的味覺出問題耶

裡面有一整隻的蝦仁,豬絞肉也很多,用料很紮實,不是那種一點點絞肉然後皮還超厚的蒸餃,但我還是不太敢吃,因為腥味實在太重了

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吃完牛肉麻辣麵後,還有免費的綠豆湯

而且呢~~就算是夏天來,綠豆湯也還是開小火保溫,不會因為夏天就喝冰的綠豆湯

其實這樣吃也比較養生,因為麻辣是上火,喝綠豆湯能消吃麻辣的上火,而且不要喝冰的,會傷身喔~~

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雖然我帶了相機,卻忘記卡記憶卡,照片不夠多

不然這間超級好吃的麻辣牛肉麵,還能介紹的更詳細

老娘超級推薦韓記的麻辣牛肉麵

不論湯頭、麵條、牛肉、鴨血、豆皮、豆芽,份量大之外,都超級好吃的

湯頭據說還是許多辣椒熬製而成的

吃完還會再懷念,還會再回鍋的麻辣牛肉麵啊~~

我從小資女吃到現在結婚生子啦!! 哈哈


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絜璽C.Jessie C. 發表在 痞客邦 留言(1) 人氣()