Jessie C&N

 | 南美安地斯山脈即溶黃金藜麥粉 | 食用便利 | 全家人都可食用 | 補充營養 | 早餐 | 消夜 | 下午茶 | 點心 | 全家人健康營養又養生的即溶飲品 |  

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產地：哥倫比亞

我在之前就有在注意藜麥了，會注意到他是因為他的營養價值高，而且我家有個過肥的老爺，想透過健康的飲食去改善肥胖，加上最近老是吃外食對身體也不健康，以前還沒當少婦時幾乎餐餐老是在外，現在一到假日就買菜

後來看到藜麥粉，原來也有這種即溶藜麥粉，而且他沖泡方便，即沖即飲，可以搭配很多種飲品沖泡，在加個麵包、蛋糕或餅乾就能當早餐、下午茶、點心、 宵夜，或是解餓的小餐點，而且他還夠營養，如果不當正餐吃，解嘴饞外，也能補充足夠的營養

藜麥的特色

優質蛋白質

藜麥比肉類的蛋白質更佳更全面，是素食者的最佳選擇，不含麩質，也是大米等穀物優質的替代品。

必須脂肪酸

藜麥含有約 6% 的油脂含量，能幫助吸收脂溶性纖維素，並且不含膽固醇，超過 50% 的油脂成分為人體必須的多元不飽和脂肪酸。

豐富膳食纖維

藜麥含有 13% - 16% 的膳食纖維含量，高於其他常見穀類，可增加飽足感，幫助節食。

天然維生素 & 礦物質

藜麥含有多種維生素及礦物質，是良好的 B 群及葉酸來源，比其他穀物含有較多天然抗氧化物維生素 E 。

正面照

背面照

藜麥的營養價值，再補充一下

完整人體必需胺基酸，15% 蛋白質，胺基酸組合和母乳相似

4%必須脂肪酸 (omega-3,6,9) ，不含膽固醇

10% 可溶及不可溶膳食纖維

天然果寡糖益菌生 (Prebiotic) 成分

維生素 B、E、礦物質及微量元素

天然抗氧化成分 (槲皮素、山奈酚)

特殊技術將藜麥榖粒熟化成粉末，不須煮食，食用方便

藜麥粉的營養消化吸收率，高於藜麥穀粒，蛋白質吸收率從 78% 提升至 86%

能增加礦物質吸收 (減少抑制吸收的物質)

不含麩質、乳糖、大豆成分，低過敏原

低升糖指數食物(低GI)，不會引起血糖快速上升

再來要來分享手刀快速沖泡藜麥粉的方式

手刀快速沖泡食譜：藜麥茶、藜麥紅玉紅茶、生機堅果藜麥茶、生機堅果藜麥煉乳茶、藜麥熱巧克力

# 寶寶早餐配茶 藜麥茶 

準備材料：南美安地斯山脈即溶黃金藜麥粉 x 2 ~ 3 湯匙

用寶寶的水杯，約 180 CC ，藜麥粉兩至三匙加溫水攪拌均勻即可

我的寶寶已經一歲了，所以她已經不太需要吃糊狀副食品，這是她的早餐，一杯的藜麥茶跟一片吐司

還有給寶寶喝的藜麥茶一定要是熟粉，芝麻粉、杏仁粉也是喔

而且藜麥粉是無糖，所以我也不太擔心寶寶會蛀牙

# 下午茶 藜麥紅玉紅茶

準備材料：紅玉紅茶包 X 1、南美安地斯山脈即溶黃金藜麥粉 x 3 湯匙

用一杯馬克杯即可，將茶包加熱水後，加三湯匙藜麥粉，攪伴均勻即可

然後只需要到麵包店買個麵包回來就好了

老娘在家簡單的養生美味下午茶

碰上紅茶的藜麥，有一種碳烤的茶味

# 點心 藜麥熱巧克力

準備材料：可可粉 X 1、南美安地斯山脈即溶黃金藜麥粉 x 2 ~ 3 湯匙

可可粉加溫開水，再加上南美安地斯山脈即溶黃金麥粉 2 ~ 3 湯匙

藜麥粉沖泡下去後，熱巧克力會變得比較濃稠，我很喜歡這種口味，口感跟味道都很不錯

# 宵夜 生機堅果藜麥茶、生機堅果藜麥煉乳茶

準備材料：煉乳(依個人)、生機堅果(依個人)、南美安地斯山脈即溶黃金藜麥粉 x 2 ~ 3 湯匙

生機堅果藜麥茶

南美安地斯山震即溶黃金麥粉 2 ~ 3 湯匙，加溫開水

然後再加上生機堅果

生機堅果藜麥煉乳茶

南美安地斯山震即溶黃金麥粉 2 ~ 3 湯匙，加溫開水，再加上煉乳

藜麥粉本身無糖味，而且我喜歡吃甜，這樣喝起來也有奶味

生機堅果藜麥茶配上蛋糕

生機堅果藜麥煉乳茶配上蛋糕

藜麥生機堅果茶 波納爾舒芙蕾咖啡蛋糕 葡葡

老爺老娘全家的簡單消夜，波納爾是老爺公司團購蛋糕，肚子餓拿個蛋糕跟水果，再加一點巧思，消夜簡單又隆重，還有營養跟美味

藜麥茶本身是無糖的，味道有點像米麩，搭上堅果有甜有鹹，這杯喝起來就會隨著堅果甜甜鹹鹹，睡前來這一頓，還真有飽足感

除了沖泡之外，還可在冷熱飲品、菜餚湯品中任意添加藜麥粉，提升營養成分，製作烘焙產品時，可以取代 20-30% 的麵粉，加水攪拌成泥，可作為嬰兒副食品；2 ~ 4 匙的藜麥粉可以提供 1~ 8 歲兒童，約每天必須的 10 ~ 30 % 營養素。

這些可為忙碌的媽媽或上班族群， 或是三餐老是在外的族群補足營養，也是可替家人當做存糧，在家人肚子餓時，可以即沖即飲，食用便利，準備起來相當快

如果要講究美味，還是要好好挑食材的口味，搭起來合適的話，還蠻有一番風味的，以上是我覺的搭配起來還蠻好喝的方式

購買資訊

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絜璽C 老娘瘋婦的爽爽人生

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