Jessie C&N

 | 嬰兒副食品 | 早餐 | 點心 | 蘋果果醬 | 

準備材料：蘋果 X 1、梨子 X 1、檸檬 X 1、砂糖

絜璽C 老娘瘋婦的爽爽人生

臉書粉絲頁新開工 快來按個 

Day 1 

水果切碎

先把蘋果跟梨子 削皮切塊

把蘋果跟梨子切成碎丁 （也可以打成泥，再加一點碎丁吃起來會比較有真材實料的口感）

我主要是想要做蘋果果醬，加梨子是為了利用梨子天然的甜味，來代替糖，這樣糖就少加一點了

隨意的加二砂糖

攪拌均勻

放入冰箱冰一晚，讓水果出水

Next day

消毒玻璃罐

到日雜鋪買了兩罐裝果醬的玻璃罐

這兩罐容量不大，也沒打算煮很多，想吃新鮮還是勤勞點煮

接下來是要給玻璃罐消毒，放在電鍋加熱，外鍋加水後，放進擠完的檸檬皮用來清洗外鍋，消毒跟清洗一起來

消毒好後放在通風處，杯口朝上自然風乾

（最好不要杯口朝下，因為剛消毒好，杯口朝下蓋住封口，封口又髒了，然後封口蓋住，杯內也無法通風，還會潮濕，就白白消毒了）

煮果醬

放在冰箱很久的檸檬都皺巴巴了~~來示範電視表演的擠檸檬

去掉頭尾，切成四邊形

把果皮對摺擠 (檸檬皮留下放電鍋用水煮一煮可以清洗電鍋， 天然洗潔精)

把檸檬汁加入放置冰箱一夜的碎蘋果 & 碎梨子 (後來發覺一顆檸檬太酸了~其實半顆就行了，可依個人喜歡做增減) 

全部丟入鍋裡煮，大火煮到滾之後再轉小火慢慢把水收乾 (最好人在旁邊看著，不然一不小心就煮焦了~) 

收乾到有濃稠感後關火，然後再放置一下， 讓餘火燒一下，同時也要用湯匙攪拌

完成後把果醬放置玻璃罐，放入時用湯匙稍微壓一下，把空氣擠壓出來， 然後放著涼，完成後再上蓋子放進冰箱保存，趁新鮮盡快吃完!!!!

成品完成~~有沒有真的像個樣子 

蘋果做果醬是最好做的，因為比較容易有膠感，大人可以吃，小小孩也可以當早餐配吐司或是當買麵包挖果醬配著吃，安心又美味唷~~

我應該會想整罐挖來吃~