士林大南路．iBake 揚名烘焙．非基因改造黃豆．豆漿．豆花．堅持天然食材不添加的新鮮美味 @ Jessie C&N

店家資訊：台北市士林區大南路 308 號 | 02-2880-3099

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文章原址 → http://shinypeg.pixnet.net/blog/post/61966702

位在士林大南路上的揚名烘培，他的前身是一間麵包店，但現在比較像豆漿豆花專賣店， iBake 揚名他們家的黃豆一律使用加拿大進口非基因改造黃豆，手工挑豆剔除發霉變質的黃豆。

這是他的店門口，早上一般都不開店，反倒是開到晚上非常晚，我晚上十一點去買店還開著。

這次去買還跟老闆說：老闆可以拍照嗎？

老闆：蛤～（驚訝貌）

我：我想寫部落格啦！哈哈哈

老闆：拍呀！拍呀！(立馬很阿莎力的說)

（老闆應該想說拍照是要幹嘛？！嚇到老闆了哈哈）

雖然位在台北市區，不過大南路這帶有股左鄰右舍閒話家常的人情味，店內客人閒話家常的和老闆聊天，老闆也挺健談的會和客人閒家常。

這是揚名的店家主打與堅持

※百分之百加拿大進口非基因改造黃豆

※使用最傳統的方式與原料手作麻糬

※一斤豆八斤水的豆漿、本店自製豆花

※炒到焦香，再與赤砂糖、麥芽糖與冬瓜糖熬煮而成的糖水

他們的豆花除了用加拿大進口非基因改造黃豆還使用天然鹽滷凝製，吃的真的會很放心喔！

店內使用進口黃豆的包裝袋當成證明與裝潢。

產品的價目表

豆漿成品，放在冰箱

這是甜湯的配料和糖水

這是今年夏天推出的新品綿綿冰

這是手工麻糬

豆漿豆花 $45 （加一種料）

豆漿還有分無糖跟有糖，也是店內的加拿大進口非基因改造的黃豆製作。

糖水豆花 $40 （加一種料）

他們的糖水分成湯水跟湯水冰沙，如果客人點冰甜湯，老闆就會用湯水冰沙加糖水，甜味不稀釋，真的很用心喔～

花生綿綿冰 $45

他的綿綿冰非常真材實料，味道濃郁而且還會吃的到像沙一樣的細小顆粒，但是不影響口感，反而覺得料很實在；他還有個特別的地方，如果只吃一半，還沒溶成水前，再在放到冰箱冷藏，隔幾天在拿出來吃，口感還是很綿密，不會有解凍再吃的那種水結冰的口感。

綿綿冰一杯就是早餐店中杯紅茶的份量，老闆會裝到滿，不會像有些手搖飲料都裝不滿，近看冰真的很綿密。

燒麻糬 $45

手工燒麻糬配上花生粉，花生粉很大一包，給的很大方。

整個很 Q 又很有彈性

iBake 揚名烘焙，原本是我老公愛喝豆漿誤打誤撞衝進去買的，結果一喝成主顧，連我懷孕時也都喝他家的豆漿來補寶寶營養，那時每次一買就是直接買五杯，因為買四送一 $100，三不五時就去買五杯回來，一直喝到生，喝了他家的豆漿連便秘都暢通了，懷孕後期喝了他家的豆漿，完全沒有便秘的困擾，加上他家的食材天然，純手工製作吃的也很放心，如果豆漿放在冰箱太久還真的會變豆花喔~

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