Jessie C&N

// Tefal 特福 真空高速火氧機 冷熱雙杯，調理機/寶寶副食品/豆漿機/養身料理，一機多用，自從有了他，我家餐桌上的料理更像飯店料理了 //

現在都八月了，這一台是老公年初領年終時送我的禮物，哈哈，到現在才來開箱，

與其說是老公送我的禮物，還不如說是送給全家人的禮物，因為全家人更能夠享用營養的美食，

自從家裡有了這一台「Tefal 特福 真空高速火氧機 冷熱雙杯」之後，我們家的料理，變的更精緻，也更方便、快速了，

市面上這麼多台的調理機或者是使用價格比較便宜的調理棒，為什麼我偏偏只要這一台，

因為「Tefal 特福 真空高速火氧機 冷熱雙杯」是「真空」打果汁/蔬果汁，

水果、蔬菜，只要接觸空氣的面積變大，就會氧化，營養價值也會掉價，

「Tefal 特福 真空高速火氧機 冷熱雙杯」要開始打果汁前會先把裡頭的空氣抽掉，

讓裡頭的蔬果是在真空的環境下打，蔬菜、水果的營養價值，可以保留下更多的營養，

還有一個原因是他是高速的火氧機，可以打出比調理棒更細緻的口感，

是完全沒有那種顆粒渣的口感，雖然還是有渣，但在喝的時候沒有顆粒的口感，

是能夠完整的把蔬菜、水果吃進去，仍然有非常好的細緻口感，

來看看我打的蔬果汁吧!

冷杯模式，拿出冷杯放上去，面板就會自動感應冷杯的調理模式，

冷杯的模式有優格、奶昔、鮮果蔬汁、冰沙、精力激、堅果飲、攪拌、真空保鮮，六種模式，

我最常使用的就是鮮果蔬汁，晚餐的時候，都會打上一大壺，

這天我打的是綠拿鐵，我使用三種蔬果，波菜、蘋果、鳳梨，

上了餐桌，有了這一壺綠拿鐵，一整個質感飆高啊~

跟大家說個打果汁的小秘訣，混打的蔬果汁，要是怕菜味太重，

加一顆蘋果，口味立刻溫潤清甜了起來，

加鳳梨甜酸度也有中和的口感，如果喜歡尾味有點酸，可以再加一顆檸檬，

果汁、蔬菜汁就會更有層次上的味道，立刻破百分~ 哈哈哈

這是我做的甜菜根蔬果汁，加上蘋果讓味道溫潤一些，

這是芭樂鳳梨汁，果汁我很喜歡混搭個兩種或三種水果，口味的層次真的非常的棒!

打出來的細緻度，是整顆的芭樂與鳳梨，打出來完全沒有粗顆粒，非常細緻，

根本像在君悅飯店喝的果汁一模一樣，根本就是飯店等級的果汁!

這個夏天我買了幾箱鳳梨跟芒果，因為疫情的關係，也只能整箱整箱的買回來，

但卻意外發現，夏天的鳳梨與芒果季節水果，混打起來居然這麼好喝，真的需要比上好幾個讚，

每次果汁一上桌，小朋友就先乾了兩杯再來吃飯，

連平常不敢直接吃的鳳梨，混著打成果汁之後，變的很愛喝果汁，

(讓你們吃的很多很多，這就是媽媽的心機啊~~哈哈哈)

這是芭樂蘋果檸檬汁，有芭樂的爆甜，跟蘋果平衡後，變的很溫潤，然後尾味還給你酸了一下，

打果汁也可以變的這麼有藝術有層次了 哈哈哈

再來這是熱杯模式，我最常做的就是豆漿跟黑豆漿，我的料理用的食材、蔬菜，我都很喜歡買「有機」的，

尤其是生吃的菜，我儘可能買有機蔬菜，要吃的時候只要自來水把沙沖掉就行，

如果不是有機蔬菜，在清洗上就要更花點時間，把他洗乾淨，讓農藥不殘留在蔬菜上，免得吃進去沒有更健康啊~ (好冏)

「Tefal 特福 真空高速火氧機」的熱杯模式有養生豆漿、養生米漿、五殼漿、濃湯、蔬菜湯、八寶粥、攪伴、再加熱，八種功能，

有次到 Costco 就買了有機的黃豆與黑豆回來，這次煮的是黑豆漿，

煮的時候真的超級方便，只要把豆子洗乾淨，不需泡隔夜，

然後倒入量杯三分之二的黑豆，要是倒滿一杯，那煮起來會蠻稠的，所以我就減量成三分之二，

就把洗乾淨的黑豆跟水，加到豆漿的標示上，大約一公升，

按下養生豆漿，他就開始煮了，半小時後聽到完成的聲音，就煮好了，

這是豆漿，邊煮邊打，最後再火力全開，把煮熟的黃豆打到非常細緻，

半小時後的成品，我第一次煮的時候，簡直驚呼，未免也太方便了吧!

完全不需要任何功夫啊~手殘都會煮豆漿了，

黑豆漿

完全跟外頭買的豆漿口味一模一樣啊~~~

也太方便了吧! 未免!!!

他還有一個濃湯模式，我"偶爾"也會做，就是玉米濃湯，

用新鮮的玉米做的玉米濃湯，不是湯包的粉未做的那種玉米濃湯喔!

真真實實的玉米、貨真價實的玉米做成的百分之百原汁的玉米濃湯，

我準備兩根玉米，適量的紅蘿蔔、絞肉，

先將他們全部炒香，

然後再將三分之二的份量倒進熱杯下去煮，按下濃湯模式就開始煮了，

煮好後的玉米濃湯，也一整個像主廚上菜一樣，

黃金色的玉米濃湯啊~~~

然後再把剩下三分之一，沒有倒進去煮打的，炒熟，最後倒入，

再喝玉米濃湯時，也有玉米、紅蘿蔔、絞肉的顆粒感，然後湯底是貨真價實的黃米濃湯，

然後我也煮過南瓜湯，那口感跟高級西餐廳的南瓜湯一模一樣，超細緻又綿密的，

這是使用八寶粥模式煮的粥，他只有煮的功能，沒攪打的功能，

也是很方便，所以食材全倒進去，一鍵搞定，

但是我覺得照他功能設定的時間，不能夠煮到非常綿密，僅煮熟而以，

可以再自己把時間調多一些，讓粥煮的再更綿密，

他還有一個「再加熱」的功能，我也覺得不錯，可以把從冰箱拿出來的料理，倒進去加熱，

而且溫度可以設定，如果不想吃的太燙，我就會設定四十度、或四十五度，

這樣直接吃的溫度剛剛好，不像上瓦斯爐加上，會不小心加的太熱了，要吃的時候還要等他涼一些，很方便!

自從家裡有了「Tefal 特福 真空高速火氧機」我覺得家裡的飲料變的更高級了，吃的真的變的非常享受，

有些很難的料理，步驟很繁雜的料理，也一下子都變的非常簡單，

然後他還保留了營養價值，這一台從寶寶開始，副食品就可以直接敗下去，一直用到老，因為老人家也很適合，

跟大家分享我的口袋好物，雖然買的時候有點心痛，但我是比較重視價值的人，所以我認為物超所值，

每一餐都能端出看起來這麼高級的果汁，吃起來又這麼享受，也保留了營養，對全家人來講，健康也是有加分。

喔! 對! 還要跟大家分享一下，我在各個通路比價下來，在 Costco 買是最便宜的，

想買沒卡的，敢快去借~ 

所以，該來許願下一台廚房家電，KitchenAid 攪麵機，謝謝啦~老公 (掩嘴賊笑) 

老公表示：我沒錢！💵💵💵

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